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La route du Camembert

 

Ce circuit de 30 km vous invite à découvrir la cidrerie-distrillerieLes Vergers du Pays d'Auge (Vimoutiers), à la ferme biologique de Cutesson (Vimoutiers) et les caves des Vergers du Chouquet (Roiville).
Mais vous pourrez également découvrir l'histoire et la fabrication du camembert et vous régaler de ce fameux fromage dans le célèbre village. Parmi ces fromages figurent quatre AOP (appellation d'origine protégée), tous des pâtes molles. Le plus renommé est le camembert, inventé en 1791 nous dit la légende par Marie Harel, fermière du village. Il revient à cette brave dame d'avoir eu l'idée d'emballer son trésor dans une boite en bois ronde.

À côté de cette star brillent d'autres merveilles. Produit dans le pays d'Auge, situé entre Calvados, Orne et Eure, le livarot et le pont-l'évêque ont pris chacun le nom de la ville où se tenaient de grands marchés. Notez que les bandelettes de roseau qui entourent le livarot font qu'on le surnomme « colonel ». Elles font en effet penser à des galons d'officier.

Cette boucle au départ de la mairie de camembert permet de partir à la découverte de ce fromage au lait cru et moulé à la louche. C'est également l'occasion de découvrir des sites touristiques en lien avec l'histoire: 

 

  •     Le manoir de Beaumoncel au-dessus de l'église de Camembert (ne se visite pas)
  •     Le musée Maison du Camembert dans le village de Camembert
  •     La Fromagerie Durand au lieu-dit La Héronnière dans le village de Camembert
  •     L'église du village de Champosoult
  •     Le château de Vimer du village d'Aubry-le-Panthou (ne se visite pas)
  •     Le Centre tibétain à Aubry-le-Panthou
  •     Le coteau des Champs Genêts à Aubry-le-Panthou (du 1er mai au 15 septembre)
  •     L'église du village de Roiville
  •     La mare du village de Roiville
  •     L'église du village de Guerquesalles
  •     Le char Tigre allemand (le seul de Normandie, seulement 6 dans le monde) à Vimoutiers
  •     Le Musée du Camembert à Vimoutiers.